Thiếu máu là tình trạng rất hay xảy ra ở các bà mẹ bởi trong quá trình mang thai rất cần lượng sắt cho cơ thể mẹ và bé. Dưới đây là những thực phẩm bổ sung sắt tốt nhất bạn nên tham khảo.
1.Bí ngô giúp bổ sung sắt
Theo các chuyên gia sức khỏe, trong bí ngô chứa nhiều protein, carotene, vitamin, amino axit, canxi, sắt… Thành phần dinh dưỡng trong bí ngô khá đầy đủ, giá trị dinh dưỡng cũng khá cao. Hàm lượng vitamin C trong bí ngô non nhiều hơn trong bí ngô đã chín. Tuy nhiên, trong bí ngô chín thì hàm lượng canxi, sắt, carotene lại cao hơn trong bí ngô non, những chất dinh dưỡng này có tác dụng hiệu quả trong việc ngăn ngừa bệnh hen suyễn.
Trong bí ngô cũng giàu hàm lượng sắt và kẽm, kẽm trực tiếp ảnh hưởng tới chức năng thành thục của hồng cầu; chất sắt lại là nguyên tố vi lượng cơ bản tạo ra hemoglobin giúp bổ sung lượng máu cho cơ thể, giúp mẹ bầu tránh được bệnh thiếu máu.
2.Gan và nội tạng động vật là thực phẩm bổ sung sắt
Gan và nội tạng động là thành phần cực kỳ bổ dưỡng. Các loại nội tạng phổ biến dễ chế biến là gan, thận, não và tim – tất cả đều chứa nhiều chất sắt. Không chỉ thế, thịt nội tạng cũng giàu protein, vitamin A, vitamin B, đồng, selen và nhất là choline, đặc biệt tốt cho sự hình thành và phát triển trí não của thai nhi.
3.Lòng đỏ trứng gà giúp bổ sung sắt
Trứng gà là thức ăn giàu chất dinh dưỡng như protein, canxi, photpho, sắt, chất khoáng, các men, hormone và nhiều vitamin có lợi cho sự phát triển của thai nhi cũng như sức khỏe bà bầu. Đặc biệt hầu như các chất dinh dưỡng trong quả trứng gà đều tập trung ở lòng đỏ. Các mẹ bầu bổ sung trứng gà trong quá trình mang thai sẽ không còn lo lắng vấn đề thiếu sắt nữa
4.Thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu từ rau lá xanh
Các loại rau ăn lá có màu xanh chứa thành phần sắt cao như: rau bina, cải xoăn, cần tây, rau ngót, cải xanh, cải xoong, rau bí. Trong đó rau bina là loại thực phẩm đứng đầu bảng khi xét về hàm lượng dinh dưỡng này.Các mẹ bầu có thể chế biến các loại rau bằng nhiều cách như: làm salad trộn với dầu dấm thành phần lành tính, luộc, xào, nấu canh, nấu cà ri, thêm vào súp. Vấn đề quan trọng là cần lựa chọn các loại rau ăn lá tươi sạch theo mùa, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của cả mẹ và bé.
5.Thịt bò giúp bổ sung sắt
Trong Thịt bò chứa 2,5-3mg sắt. Sắt từ động vật được coi là heme-sắt (cơ thể dễ hấp thu hơn). Phần nạc của thịt bò thường giàu sắt hơn phần chứa gân hoặc chất béo. Vì thế, nên loại bỏ gân – mỡ bò trước khi chế biến. Đây cũng là loại thực phẩm mà mẹ bầu nên bổ sung khi mang thai
6.Chuối là thực phẩm bổ sung sắt
Đây là loại trái cây dồi dào các vitamin và khoáng chất giúp bà bầu hạn chế các vấn đề về hệ tiêu hóa như táo bón, trĩ, đầy bụng… Bên cạnh đó, chuối còn chứa hàm lượng sắt khá cao. Bạn ăn chuối sau bữa ăn là thực phẩm hoàn hảo bổ sung sắt cho cơ thể
7.Chocolate đen – thực phẩm bổ sung sắt
Socola đen là một trong những thực phẩm tốt nhất bổ sung sắt cho cơ thể. Cứ khoảng 100g socola có thể chứa đến 10,7mg sắt, nhiều hơn cả thịt bò.
Hi vọng danh sách các thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu tốt nhất được chúng tôi tổng hợp trên đây đã giúp ích cho các bà bầu trong việc lựa chọn khẩu phần ăn hợp lý. Ngoài ra các mẹ bầu cũng nên bổ sung cả thuốc sắt trong quá trình mang thai nữa nhé!
