Những biểu hiện của Dị ứng thức ăn ở trẻ em là gì? Mách cha mẹ cách xử trí khi trẻ bị dị ứng thức ăn. Cùng meyeucon.vn tìm hiểu nhé
1. Dị ứng thức ăn là gì?
Dị ứng thức ăn là biểu hiện của hệ miễn dịch cơ thể phản ứng lại với các thành phần la có trong thực phẩm.
Dị ứng thức ăn thường bắt gặp ở trẻ có cơ địa dị ứng (atopy). Trẻ có cơ địa dị ứng là các trẻ thường sở hữu nồng độ kháng thể IgE trong máu cao hơn thông thường, thường với cha mẹ hoặc Anh chị em cũng với cơ đị dị ứng hoặc các trẻ mắc viêm mũi dị ứng, viêm da cơ địa, hen xuyễn phế quản, mày đay dị ứng.
Trong thức ăn chứa các protein lạ là những dị nguyên (allergen) khi hấp thụ vào máu, gắn vào kháng thể IgE kích thích tế bào bạch huyết cầu ưa kiềm và tế bào mast giải phóng các hoạt chất hóa học trung gian như histamin, serotonin, nó gây ra tình trạng di ứng
2. Biểu hiện của dị ứng thức ăn ở trẻ
Dị ứng thường xảy ra vài phút hoặc vài giờ sau ăn. Triệu chứng dị ứng thức ăn thường phổ biến biểu lộ ở nhiều cơ quan như:
- Sổ mũi (có chảy mũi), chảy nước mắt, nhảy mũi và khò khè.
- Mắt sưng phù
- Thường xuyên bị cảm lạnh hoặc viêm thanh quản
- Nổi mề đay ở da một vài chỗ hay toàn thân
- Ho vào ban đêm và nghẹt mũi vào buổi sáng.
- đi tả, đau bụng, trong phân nhầy máu
- Bị Đầy bụng.
- chóng mặt, đầu nặng nề
3.Những loại thức ăn dễ gây dị ứng
Sau đây là một vào những cái tên thực phẩm thường gây dị ứng cho trẻ mà các bậc cha mẹ cần lưu tâm :
– Trứng, lòng trắng trứng.
– Cá, tôm, cua, ké, trai, điệp, hào sò, vẹm (đồ biển)
– các loại hạt.
– Ngũ cốc với cất gluten (lúa mì, mạch đen, yến mạch và lúa mạch).
– Dioxyde diêm sinh và sulphit (các chất bảo quản thường tiêu dùng trong 1 số thức ăn và đồ uống).
4.cách điều trị dị ứng thức ăn
Nguyên tắc điều trị dị ứng là phát hiện ra các nguyên nhân nào là duyên cớ gây dị ứng và giảm thiểu sự có mặt của các loại thực phẩm đó. Cha mẹ khi thấy con bị di ứng phải thay đổi ngay cách cho con ăn dặm của mình
Lúc trẻ mới bắt đầu tập ăn dặm nên sử dụng các thực phẩm ít dị ứng như gạo và các loại củ. hạn chế cho trẻ tiêu dùng các chiếc thức ăn chế biến theo lối công nghiệp như làm thịt lợn xông khói, làm thịt lợn muối, những chất nhuộm màu, gia vị nhân tạo.
khi biết trẻ dị ứng với loại thức ăn nào đấy, cha mẹ nên loại bỏ nó ngay ra khỏi thực đơn của trẻ.
Trong những trường hợp dị ứng nhẹ, việc giảm bớt các thức ăn gây dị ứng trong chế độ ăn cũng có thể đủ để giảm thiểu những triệu chứng dị ứng, không một mực phải loại bỏ hoàn toàn những thức ăn này, bên cạnh đó tốt nhất vẫn là cái bỏ hoàn toàn các thức ăn này.
5.Cách phòng tránh dị ứng thức ăn ở trẻ
– Cha mẹ không nên cho trẻ ăn dặm sớm trước 6 tháng tuổi. lúc trẻ mới ăn dặm nên để con làm quen dần với những loại thức ăn một tí một, ăn 1 mẫu thức ăn mới mỗi tuần để theo dõi và tránh những cái thức ăn dễ gây dị ứng như: lòng trắng trứng, lạc, hải sản (tôm, cua, sò điệp khô và tươi). Những loại thực phẩm này chỉ có trẻ một tuổi trở đi mới nên ăn
Có thể cho trẻ sử dụng sữa đậu nành, các dòng sữa có xuất xứ ngũ cốc hoặc các cái sữa bò với công thức đặc trưng ( đã được chiếc bỏ 1 số protein đặc biệt) ví như trẻ bị dị ứng mang sữa bò. Cần để ý tới trẻ vẫn với khả năng dị ứng với sữa trâu hoặc sữa dê nếu như bị dị ứng với sữa bò.
Trước khi cho con sử dụng thực phẩm đóng hộp hay chế biến sẵn cha mẹ cần phải đọc kỹ thông tin trên sản phẩm để xem có thành phần nào dị ứng với con không
Trên đây là một số chia sẻ về dị ứng thức ăn ở trẻ, hy vọng các bậc cha mẹ đã biết cách bảo vệ con yêu của mình rồi nhé!
