Bí quyết để nồi canh bầu nấu tôm thanh mát ngon cơm

0
230

Bí quyết cho món canh bầu nấu tôm cực ngọt lành thanh mát đưa cơm những ngày hè nóng nực.

Món ăn với nguyên liệu vô cùng đơn giản và dễ mua nhưng thành phẩm thì lại ngon phải biết, những ngày nắng nóng này có bát canh bầu nấu tôm thì còn gì bằng. Hãy cùng chúng tôi vào bếp và thực hiện cách làm canh bầu nấu tôm cực ngon và mát ruột rất đơn giản và nhanh nhé.

Bí quyết để nồi canh bầu nấu tôm thanh mát ngon cơm
Canh bầu nấu tôm

Nguyên liệu

  • 1 quả bầu non
  • 200g tôm
  • Hành lá cắt nhỏ,hành tím
  • Gia vị : bột nêm, muối, nước mắm, tiêu…

Cách làm

  • Bầu non gọt vỏ, bỏ bớt phần ruột, cắt miếng vừa ăn.
  • Tôm bóc vỏ, chẻ dọc phần sống lưng.
  • Phi thơm hành tím băm với dầu ăn,cho tôm vào đảo đều với một chút nước mắm, bột nêm, có thể thêm chút nước để tôm không bị khô. Nấu lửa nhỏ cho tôm thấm gia vị.
  • Lấy một lượng nước vừa dùng, nấu sôi. Cho phần tôm ở trên vào. Nêm nếm lại gia vị gồm nước mắm, muối, bột ngọt cho vừa khẩu vị.
  • Cho bầu vào đảo để bầu chín đều. Khi thấy bầu bắt đầu mềm thì tắt bếp.
  • Cho thêm hành lá cắt nhỏ hoặc rau mùi lên trên.

Vậy là đã hoàn thành món canh bầu nấu tôm cực ngon và mát ruột rồi đấy ạ. Công việc bây giờ là gọi mời các thành viên trong gia đình quây quần bên mâm cơm để cùng thưởng thức và xì xụp khen ngon nhé. Không khí gia đình luôn là yếu tố quan trọng không kém những món ăn ngon để bữa cơm gia đình bạn thật hoàn hảo. Chúc bạn luôn là những bà nội trợ thông minh, mẹ hiền và vợ đảm.

Bích Thảo / skcd.com.vn