Bà bầu có được ăn ốc không? Trong ốc có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhưng liệu nó có tốt cho bà bầu hay không? Mời bạn cùng xem giải đáp thắc của câu hỏi này trong bài viết sau đây ở chuyên mục bầu mang thai nhé!
1. Nguồn dinh dưỡng từ ốc
Magie: Trung bình trong 85g ốc sẽ chứa khoảng 212mg magie cung cấp đến 68% lượng magie khuyến nghị hàng ngày cho phụ nữ. Công dụng của magie đó là hỗ trợ chuyển hóa năng lượng, giúp xương và răng chắc khỏe hơn đồng thời điều hòa các dưỡng chất khác như canxi, kali, kẽm và vitamin D.
Selen: Khi ăn ốc, mẹ bầu đã bổ sung selen cho cơ thể để giúp hỗ trợ chức năng hệ thống nội tiết và miễn dịch, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư, bệnh tim, viêm khớp dạng thấp và nhiễm trùng tái phát.
Protein (chất đạm): Có lợi cho việc xây dựng và phát triển cơ thể của thai nhi, cung cấp năng lượng cho mẹ bầu và tham gia hình thành các kháng thể nhằm chống lại các tác nhân gây bệnh.
Sắt: Cần thiết để tạo ra hồng cầu mang oxy tới mọi ngóc ngách của cơ thể. Việc thiếu sắt dễ khiến mẹ bầu cảm thấy mệt mỏi, suy kiệt.
Vitamin B12: Tham gia sản sinh hồng cầu, chuyển hóa thực phẩm tiêu thụ thành nguồn năng lượng để cơ thể sử dụng, đảm bảo hệ thần kinh hoạt động hiệu quả.
2. Giải đáp bà bầu có được ăn ốc không
Từ tháng thứ ba sau khi mang thai, nhu cầu dinh dưỡng của phụ nữ mang thai sẽ ngày càng tăng cho đến tận khi sinh con. Vì vậy, việc bổ sung dinh dưỡng từ đa dạng, phong phú cùng các nguồn thực phẩm sẽ giúp đảm bảo sức khỏe cho mẹ mà không gây cảm giác ngán. Trong rất nhiều nhóm thực phẩm như thịt nạc, các loại hạt, trứng, bông cải xanh… thì nhóm các loại thủy – hải sản như nghêu, sò, ốc, hến… cũng là những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao và là lựa chọn rất tốt để tẩm bổ cho mẹ bầu.
Như vậy, có thể thấy rằng, bà bầu nên ăn ốc khi mang thai để đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Nước chấm ốc lại có vị chua, cay, ngọt rất dễ ăn và lại ăn không gây ngán như các đồ ăn khác. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, phụ nữ mang thai chỉ nên ăn ốc kể từ tháng thứ 4 trở đi. Bởi lẽ, trong 3 tháng đầu tiên, phụ nữ mang thai trong giai đoạn ốm nghén rất dễ bị nhạy cảm với mùi tanh của ốc, có thể khiến tình trạng nôn ói, đầy bụng càng nặng hơn.
3. Những lưu ý khi bà bầu ăn ốc
Theo Đông y, ốc có tính hàn do đó dễ gây lạnh bụng vì thế khi ăn ốc, bà bầu ăn kết hợp với nước chấm gừng để chống lạnh bụng.
Một số loại ốc dễ bị nhiễm các ký sinh trùng mặc dù đã được cơ quan y tế cảnh báo không nên ăn nhưng nhiều nhà hàng, quán ăn vẫn nấu để bán như ốc bươu vàng. Tốt nhất là bà bầu không nên ăn những loại ốc này.
Chỉ ăn ốc khi ốc đã được nấu chín kỹ.
Không nên ăn ốc với một số những thực phẩm kỵ ốc như: mộc nhĩ, đậu tằm, dưa bở, bắp ngô, thịt bò… vì có thể gây tiêu chảy, ngộ độc.
Như vậy với câu hỏi bà bầu có được ăn ốc không thì câu trả lời là mẹ bầu có thể ăn ốc từ tháng thứ 4 thai kỳ trở đi. Ăn ốc sạch, an toàn với một lượng vừa đủ sẽ rất tốt cho sức khoẻ của bà bầu và sự phát triển của thai nhi. Do đó, bà bầu nên đặc biệt lưu ý về cách chế biến cũng như ăn ốc đúng cách để tận dụng hết các chất dưỡng chất dồi dào mà ốc mang lại.
